Appetizer
Bruschetta Uova E Asparagi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pane Casereccio |
| 10 | Asparagi |
| 4 | Uova |
| Sale | |
| pepe | |
| erba cipollina | |
| 1 | Limone (succo) |
| 4 | olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessate gli asparagi e rassodate le uova. Emulsionate 4 cucchiai d'olio d'oliva con il succo di 1 limone. Abbrustolite il pane, mettete sopra a ogni fetta 1 uovo sodo tagliato a fette, 2 asparagi a pezzetti, un po' d'erba cipollina e la salsina che avete preparato.