Appetizer
Bruschetta Con Patate, Sgombro E Cipolla
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pane Casereccio |
| 2 | Cipolle Rosse Piccole |
| 2 | Patate |
| 150 | Sgombro Sott'olio |
| Sale | |
| olio d'oliva | |
| 1 | origano |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliate a rondelle sottili le cipolle e lasciatele riposare in acqua per almeno un'ora. Lessate le patate in acqua salata e tagliatele a pezzetti piuttosto piccoli. Unite le cipolle ben scolate alle patate e allo sgombro sgocciolato e sminuzzato. Condite l'insalata con l'olio, il sale e l'origano. Tostate il pane e disponetevi sopra l'insalata.