Appetizer
Bruschetta Con Fagiolini Al Formaggio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pane Casereccio |
| 200 | fagiolini |
| 2 | tuorli d'uovo |
| 50 | Formaggio Stracchino |
| 1 | Aglio |
| 2 | panna |
| Sale | |
| pepe | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate i fagiolini e lessateli al dente in abbondante acqua salata. Fate soffriggere in una padella l'aglio con l'olio, quindi aggiungetevi i fagiolini. Conditeli con sale e pepe. Sbattete i tuorli con la panna e lo stracchino e incorporate questo composto ai fagiolini dopo avere eliminato l'aglio. Mescolate. Versate il preparato sulle fette di pane bruscato.