Appetizer
Bruschetta Con Anchoiade
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pane Casereccio |
| 200 | Acciughe Sotto Sale |
| 50 | olio d'oliva |
| 2 | Aglio |
| 1 | Aceto Di Vino Rosso |
| 1 | pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Eliminate dalle acciughe il sale in eccesso quindi lavatele, dividetele in filetti e diliscatele. Spellate gli spicchi d'aglio e passateli al mixer con le acciughe, metteteli in una terrina, aggiungete l'aceto e mescolate, infine unite l'olio a filo. Completate con una macinata di pepe e spalmate sulle fette di pane bruscato.