Appetizer
Bruschetta Allo Scalogno
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pane |
| 1 | Scalogno Tritato |
| 1 | Formaggio Fontina (fette Molto Sottili) |
| 1 | Aglio |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In un padellino fate appassire anzitutto lo scalogno nell'olio senza brucìacchiarlo e quindi ritiratelo dal fuoco dopo averlo leggermente salato. Nel frattempo abbrustolite la fetta di pane, disponetela su un piatto, ungetela immediatamente d'olio, strofinatela con lo spicchio d'aglio e adagiatevi sopra la fettina di fontina, su cui distribuirete lo scalogno. Se volete, potete lasciare la bruschetta un istante in forno così che la fettina dì formaggio si scaldi e si ammorbidisca.