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Brodo Con Frittatine
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Brodo |
| 2 | Uova |
| latte | |
| formaggio grattugiato | |
| burro | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattete le uova con sale, poco latte e formaggio grattugiato. Cuocete le frittatine sottili nel burro. Quando sono fredde arrotolatele, tagliatele a striscioline sottili, mettetele nel brodo caldo e servite.