Side Dishes
Broccoli Strascinati
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Broccoli |
| 2 | Aglio |
| 50 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | peperoncino |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Togliere i gambi e le foglie e sbollentarli per qualche minuto in poca acqua salata. In un largo tegame soffriggere nell'olio i due spicchi d'aglio con una punta di peperoncino. Togliere l'aglio, mettere i broccoli, tagliati in tante cimette, salare, pepare e far cuocere coperto a fiamma bassa. Servire ben caldo.