Side Dishes
Broccoli Romani All'aglio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Broccoli Romani |
| 3 | olio d'oliva |
| 2 | Aglio |
| 1 | vino bianco secco |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparare i broccoli, puliti del torsolo e delle foglie dure, e farli lessare, a pezzi, in acqua salata in ebollizione. Scaldare l'olio in 1 padella con gli spicchi d'aglio schiacciati e immergervi i broccoli. Condire con sale e pepe. Farli insaporire e poi versare il vino, facendo finire di cuocere e servire.