Side Dishes
Broccoletti E Carote
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Broccoletti |
| 3 | carote |
| 3 | cipolle |
| 1 | Aglio |
| 2 | Acciughe Sotto Sale |
| 2 | olio d'oliva |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondare le verdure, ridurre i broccoletti a cimette e lavare tutto. Affettare le verdure. Scaldare l'olio e unire le cipolle e l'aglio e lasciare insaporire. Aggiungere le carote, 2 cucchiai di acqua e coprire. Dopo 5 minuti unire i broccoletti, le acciughe diliscate e lavate, altri 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere per 10 minuti. Aggiustare di sale e servire tiepido.