Desserts
Bridigini Toscani
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Farina Setacciata |
| 200 | Zucchero Fine |
| 2 | olio d'oliva |
| 6 | Uova |
| 1 | Semi Di Anice |
| 1 | Sale |
| Olio D'oliva Per La Placca |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettere al centro le uova battute con il sale, lo zucchero, l'olio e i semi di anice. Lavorare bene l'impasto, farlo riposare, tagliarlo a pezzi grossi come nocciole e spianarli con il mattarello a forma di cialde. Disporli sulla placca del forno unta di olio e passarli al forno fino a quando saranno dorati.