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Brasato Al Barolo (5)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Polpa Di Manzo |
| 1 | cipolla |
| 1 | carota |
| 1 | sedano |
| salvia | |
| 1 | Aglio |
| Rosmarino | |
| 50 | Vino Barolo |
| 2 | Chiodi di garofano |
| timo | |
| farina | |
| 40 | burro |
| 50 | Brodo |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Infarinare la carne, legarla e rosolarla con 40 g di burro, 1 spicchio d'aglio sbucciato, la salvia e il