Side Dishes
Bontà Di Zucchine
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 3 | Crema Di Riso |
| 1 | Omogeneizzato Di Coniglio |
| 2 | zucchine |
| 1 | carota |
| 1 | sedano |
| 1 | Formaggio Parmigiano |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 1
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Pulire bene le verdure e bollirle in abbondante acqua (circa 500 g). Terminata la cottura, sbucciare le zucchine, eliminare sedano e carota e ridurre le zucchine a purea. Aggiungere a 200 g del brodo di verdure, 3 cucchiai di purea di zucchine, versare a pioggia la crema di riso, amalgamare bene il coniglio e aggiungere mescolando il parmigiano.