Desserts
Bon Bon Di Pan Di Spagna E Fave Di Cacao Su Glassa Di Menta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Pan Di Spagna |
| 100 | Fave Tostate Di Cacao |
| 100 | zucchero di canna |
| 100 | burro |
| cacao amaro in polvere | |
| 20 | Foglie Di Menta |
| 20 | zucchero a velo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire le fave di cacao della pellicina esterna e macinarla al mortaio con zucchero di canna, burro, pan di spagna sbriciolato in ugual quantità. Creare dei piccoli tartufi con il composto e passarli nel cacao amaro in polvere. Servirli con una ghiaccia alla menta ottenuta lavorando il succo delle foglie di menta con lo zucchero a velo.