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Bocconcini Di Maiale Con Carciofi E Indivia Al Vino Rosso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Maiale |
| 2 | carciofi |
| 100 | Insalata Belga Riccia (indivia Riccia) |
| 1 | Aceto Di Vino Rosso |
| farina | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Infarinare i bocconcini di maiale e saltarli in padella con sale, pepe e un filo d'olio; unire i cuori di carciofo affettati sottilmente e portare a cottura. Saltare l'indivia in padella con un goccio d'olio, sfumarla con un goccio di aceto di vino rosso. Servire la carne con le verdure.