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Bocconcini Di Maiale Ai Peperoni
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Bocconcini Di Polpa Di Maiale |
| 2 | Peperoni Sott'aceto Gialli E Rossi |
| 2 | Aglio |
| farina | |
| brodo vegetale | |
| 1 | zucchero |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Imbiondire 2 spicchi d'aglio nell'olio, toglierli e unire i bocconcini di carne infarinati e farli dorare. Unire i peperoni ridotti a filetti, salalre e pepare e allungare con un mestolo di brodo. Cuocere per 3/4 d'ora. A fine cottura mettere la preparazione in un piatto di servizio ben caldo e glassare il fondo di cottura con un cucchiaino di zucchero, versandolo poi sulla carne.