Appetizer
Bocconcini Di Formaggio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | ricotta |
| 3 | Formaggio Grana Grattugiato |
| Semi Di Finocchio | |
| 1 | Mela Verde |
| 1 | Mela Rossa |
| 1 | Ciuffo Di Basilico |
| 1 | Limone (succo) |
| Paprica Dolce | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Unire alla ricotta il grana, sale, pepe e lavorarla a crema con un cucchiaio di legno. Unire un cucchiaino di semi di finocchio pestati, un pizzico di paprica e il basilico spezzettato. Mettere in frigo. Lavare le mele, tagliarle a dadi e spruzzarle di limone. Formare tante palline con il composto di formaggio, unire le mele e servire freddo.