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Bistecchine Di Carne Trita
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Carne Di Cavallo Tritata |
| 2 | Uova |
| 1 | Mollica Di Pane Bagnata Nel Latte E Strizzata |
| 1 | prezzemolo tritato |
| pangrattato | |
| Burro (o Margarina) | |
| 6 | prosciutto cotto |
| 1 | mozzarella |
| 2 | pomodori pelati |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolate la carne con l'uovo, la mollica di pane, il prezzemolo, sale e pepe. Formate quindi delle bistecche, passatele nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e fatele dorare nel burro. Disponetele in una teglia unta e appoggiate su ognuna una fettina di prosciutto, una di mozzarella e una di pomodoro con un fiocchetto di burro. Mettete il tutto in forno caldo a 200 gradi per circa un quarto d'ora. Servite ben caldo.