Main courses
Bistecche In Salsa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | prezzemolo |
| 2 | Aglio |
| 2 | acciughe |
| 15 | burro |
| 1 | limone |
| Bistecche Di Magro Di Vitello |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritate un mazzo di prezzemolo con due spicchi d'aglio, due acciughe e pestate il tutto in un mortaio, quindi unitevi 15 g di burro e dopo avere bene rimescolato passate allo staccio. Spruzzate sul piatto che volete servire un mezzo limone e stemperate quella salsa sopra. Preparate finalmente delle bistecche di magro di vitello arrostite alla graticola. Accomodatele sulla salsa e servite.