Desserts
Biscotti Danesi Allo Zenzero
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Burro Sciolto A Bagnomaria |
| 250 | zucchero |
| 150 | miele |
| 600 | farina 00 |
| 250 | Mandorle Senza Pelle Sminuzzate |
| 1 | Cannella |
| 2 | Zenzero |
| 2 | Chiodi Di Garofano Ridotti In Polvere |
| 1 | Bicarbonato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Battere insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, aggiungendo lo zucchero poco alla volta. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare bene. Formare con le mani un cilindro del diametro di 4-5 centimetri, avvolgere nella pellicola da cucina e mettere in frigorifero per tutta la notte. Tagliare a fette sottili (max 3 millimetri) con un coltello ben affilato. Mettere in forno a 200 gradi su una piastra imburrata o ricoperta con carta forno. Cuocere per 8/10 minuti (non devono imbrunire troppo).