Desserts
Biscotti Alle Noci
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 125 | farina |
| 1 | lievito per dolci |
| 80 | Burro (o Margarina) |
| 2 | Essenza Di Mandorle Amare |
| 1 | vaniglia |
| 2 | Cannella |
| 1 | uovo |
| 80 | zucchero |
| 100 | Noci Tritate |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 1 | latte |
| 50 | Albicocche Secche |
| Albume D'uovo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pasta: lavorate la farina setacciata e il lievito per dolci insieme ai rimanenti ingredienti formando una pasta liscia. Avvolgete la pasta in pellicola trasparente e mettetela per mezz'ora in frigorifero. Stendetela quindi su una superficie leggermente infarinata e ritagliate dei biscotti della forma che desiderate, per esempio a cuore. Disponeteli quindi su una teglia già imburrata, spennellateli con il miscuglio di latte ed uovo e cuoceteli per 12 minuti a 200 gradi in forno già caldo. Per la decorazione tagliate le albicocche in fette molto sottili, dando loro la forma che desiderate e 'incollatele' sui biscotti con un po' d'albume.