Desserts
Biscotti Al Cioccolato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | farina |
| 100 | Fecola Di Patate |
| 20 | cacao |
| 80 | Burro (o Metà Di Mais) |
| 120 | zucchero |
| 1 | uovo |
| 1 | Vaniglina |
| 2 | Lievito In Polvere |
| 5 | latte |
| Sale | |
| 1 | Cannella In Polvere (facoltativo) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolate farina, fecola, cacao, zucchero e lievito. Al centro mettete l'uovo, il burro, la vaniglina, il sale e il latte. Amalgamate gli ingredienti, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola, tenetelo in frigo per mezz'ora poi stendete la pasta in una sfoglia di 5 mm e con la rotella ricavate dei quadrati che metterete sulla placca del forno foderata con la carta da forno. Cuocete a 180 gradi per 15-20 minuti. Volendo, si può anche aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere.