Beverages and spirits
Birra Casalinga
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Orzo Integrale |
| 250 | Melassa |
| 1500 | acqua |
| 25 | Alcool |
| 50 | lievito di birra |
| 50 | zucchero |
| 50 | Luppolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 10
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate bollire, per circa due ore, l'acqua in una grossa pentola insieme all'orzo e al luppolo chiusi in un sacchetto di tela. Intanto fate caramellare lo zucchero, unitevi la melassa sciolta in un due dita d'acqua tiepida e unite tutto all'acqua. Passate le due ore fate raffreddare e travasate il liquido, quindi unitevi il lievito di birra. Fate riposare un'oretta e poi aggiungete l'alcool. Mescolate ed imbottigliate.