Desserts
Bignole Economiche
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| lievito di birra | |
| 1 | Limone (scorza Grattugiata) |
| 1 | Sale |
| 50 | latte |
| 6 | zucchero vanigliato |
| 3 | Vino Marsala |
| rum | |
| 1 | uovo intero |
| 500 | farina |
| 100 | Uvetta Sultanina E Pinoli |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Si schiaccia il lievito e si scioglie con il latte. Si mettono tutti gli ingredienti e per ultima la farina poca per volta perché si possa sciogliere bene e non faccia grumi. Si sbatte il tutto per un po' di tempo avvertendo di far girare sempre dalla stessa parte. Si lascia lievitare finché la pasta sia cresciuta del doppio, poi si fa friggere una cucchiaiata per volta nell'olio bollente.