Desserts
Bignè Alla Crema
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 12 | Bignè |
| 3 | tuorli d'uovo |
| 4 | zucchero |
| 2 | fecola |
| 50 | latte |
| 100 | Panna Montata |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparare la crema: frullare i tuorli con lo zucchero, unire la fecola e il latte. Cuocere piano e sempre mescolando per 15 minuti. Far raffreddare e incorporarvi la panna. Con la crema preparata farcire i bignè utilizzando l'apposita siringa per dolci