Desserts
Biancomangiare Con Castagne
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | mascarpone |
| 100 | castagne |
| 200 | panna |
| 50 | zucchero |
| Vin Santo | |
| 1 | Limone (scorza) |
| Polvere Di Cacao |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Montare la panna con lo zucchero e incorporarla al mascarpone lavorato a crema. Cuocere le castagne precotte nello zucchero, con poco vin santo. Servirle in coppa, con la spuma bianca e cospargere di scorza di limone grattugiato e polvere di cacao.