Tips and tricks

Besciamella Vegetale (2)

Ingredients

  Farina Di Mais
  Latte Parzialmente Scremato
  Acqua Di Cottura Del Cavolfiore (già Salata)
  Yogurth Compatto
1 noce moscata
  Sale Marino

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Far addensare poco latte con la farina di mais. Aromatizzare con un pizzico di noce moscata e unire acqua di cottura del cavolfiore in giusta quantità. Far stiepidire e amalgamarvi lo yogurth compatto (lo si trova sfuso a peso e in molti negozi di generi alimentari). Aggiustare di sale.