Desserts
Bavarese Rosa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Yogurth Bianco |
| 300 | Panna Da Montare |
| 300 | Fragole |
| 30 | Colla Di Pesce Per Dolci |
| 12 | Cialde Da Gelato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ammollare la colla di pesce in acqua per 10 minuti, strizzarla e scaldarla a fuoco basso finché sarà perfettamente sciolta. In una ciotola incorporare la colla allo yogurth freddissimo. Unire al composto le fragole frullate e la panna montata senza zucchero. Amalgamare delicatamente gli ingredienti e versare tutto in uno stampo bagnato con acqua fredda. Tenere in frigo per 3 ore prima di servire. Sformare la bavarese su un vassoio e guarnire con le cialde.