Side Dishes
Bauletti Di Lattuga Con Gorgonzola E Salsa Allo Yogurth E Basilico
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | insalata lattuga |
| 150 | Formaggio Gorgonzola |
| 3 | Pancarré |
| 40 | pancetta |
| 1 | cipolla |
| 1 | Yogurth |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| pangrattato | |
| Sale | |
| pepe | |
| basilico |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbollentare in acqua salata le fette di lattuga ed asciugarle. A parte amalgamare il gorgonzola con pancarré spugnato, pancetta e cipolla già soffritte ed il tuorlo. Farcire la lattuga con questo composto, richiudere le foglie, cospargerle con pangrattato ed infornarle per 7 minuti. Preparare la salsa con lo yogurth, del sale e del basilico.