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Battuta Di Cervo Con Lampascioni E Pomodori
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Polpa Di Cervo |
| 100 | Lampascioni Sott'olio |
| 200 | Pomodori Cuore Di Bue |
| olio d'oliva | |
| sale grosso | |
| pepe | |
| 1 | Pane |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare i pomodori a piramidi. Tritare al coltello la carne di cervo e ricavare un hamburger; cuocerlo versandovi sopra dell'olio caldo, aromatizzato alle erbe. Condirla con il sale grosso e servire con i lampascioni sott'olio ed una fetta di pane tostato.