Desserts
Basbousa
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 120 | burro |
| 150 | Yogurth |
| 250 | Semolino |
| 200 | Mandorle Pelate |
| 1 | Lievito In Polvere |
| aroma di vaniglia | |
| 380 | zucchero |
| 1 | limone |
| 130 | burro fuso |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparare uno sciroppo con 300 g di zucchero, 12 Cl d'acqua e il succo di limone: bollire per 10 minuti poi raffreddare. Tostare e tritare le mandorle. Sbattere lo yogurth con 80 g di zucchero, 120 g di burro morbido, semolino, poca vaniglia, le mandorle e il lievito. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a 190 gradi per 30 minuti. Irrorare con lo sciroppo e cuocere altri 5 minuti. Raffreddarlo, bagnarlo col burro fuso e tagliarlo a rombi.