Appetizer
Bagnun Di Acciughe
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | acciughe |
| olio d'oliva | |
| 5 | Pomodori Polposi |
| cipolla | |
| 2 | Aglio |
| 1 | vino bianco |
| Pane Tostato | |
| prezzemolo | |
| Sale | |
| pepe | |
| origano |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Imbiondire in una casseruola di coccio nell'olio, aglio e cipolla tritati. Spellare i pomodori, farli a pezzetti ed unirli all'intingolo. Aggiungere sale, pepe e cuocere per 10 minuti, unendo parte del vino. Disporre a strati le acciughe, bagnarle con il vino rimasto, aggiustare di sale e pepe, mescolare, unire il prezzemolo e cuocere per altri 10 minuti. Servire in ciotole singole con il pane tostato.