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Arrosto Di Vitello Ai Funghi (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Fesa Di Vitello |
| 1 | Funghi Secchi |
| 50 | burro |
| 1 | Aglio |
| 1 | vino bianco secco |
| 1 | Vino Marsala |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Steccate la carne con l'aglio tagliato a fettine, mettetela in una casseruola con il burro e quattro cucchiai di olio, coprite. Scaldate il forno e fate cuocere la carne un'ora. A metà cottura aggiungete i funghi ammollati e strizzati, salate e cuocete dieci minuti. Quindi versate il vino e il marsala e terminate la cottura. Tagliate l'arrosto a fette. Copritele con il sugo di funghi.