Appetizer
Aragosta In Lattuga
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Aragosta |
| 3 | Uova |
| 1 | olio d'oliva |
| 3 | limoni |
| Sale | |
| pepe | |
| acciughe | |
| Capperi | |
| pomodori | |
| insalata lattuga |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessate l'aragosta, togliete la carne dal guscio, spezzettatela e conditela con sale, pepe e il succo di limone. Foderate un'insalatiera con foglie di lattuga e fate degli strati con aragosta alternata a maionese che avrete precedentemente preparato con i 3 tuorli d'uovo, sale, pepe, 1 bicchiere di olio e il succo di 2 limoni. Coprite l'insalatiera con maionese e guarnite con capperi, acciughe e il pomodoro a fette.