Appetizer
Antipasto Di Funghi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Funghi Freschi |
| 300 | fagiolini |
| 1 | Pomodoro Maturo |
| prezzemolo | |
| 100 | maionese |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare i fagiolini e tenere da parte un po' della loro acqua di cottura. Unire ai fagiolini i funghi affettati sottilmente e il pomodoro tagliato a dadini. Unire alla maionese il prezzemolo tritato e ammorbidirla con 2 cucchiai dell'acqua di cottura dei fagiolini. Versare la salsa sull'insalata e servire.