Appetizer
Antipasto Di Crostini Alla Provatura E Alici
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Provatura (formaggio Di Bufala A Pasta Filata Simile Alla Mozzarella) |
| 100 | burro |
| 2 | acciughe |
| Sale | |
| pepe | |
| Pane Casereccio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a fettine la provatura, salare e pepare; tagliare a fettine anche il pane e infilarle ben unite in 1 spiedo alternativamente pane e provatura terminando col pane. Porre gli spiedini sul fuoco e spennellarli ogni tanto con burro. Sciogliere il restante burro con le acciughe e versare sugli spiedini già pronti nel piatto di portata.