Appetizer
Antipasto Al Tartufo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Sedano Rapa |
| 50 | Tartufo Bianco D'alba |
| 1 | limone |
| 1 | maionese |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare il tartufo a lamelle con l'apposito attrezzo. Pelare il sedano rapa, lavarlo e immergerlo in acqua acidulata con il succo di limone. Scolarlo, asciugarlo, affettarlo molto sottilmente e unirlo al tartufo. Condire l'insalata con la maionese mescolando delicatamente.