Beverages and spirits
Ambrosia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | Alcool A 70 Gradi |
| 400 | vino bianco secco |
| 400 | zucchero |
| 3 | coriandolo |
| 1 | Anice Stellato Contuso |
| 3 | Chiodi di garofano |
| 1 | Semi Di Angelica |
| 2 | Tintura Di Muschio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Frantumate in un mortaio di marmo le spezie e chiudetele con l'alcool in un vaso ermetico, lasciandoli macerare per 10 giorni e rimestando due volte al giorno. Dopo questo periodo riaprite il vaso ed aggiungetevi il vino bianco genuino e dal sapore secco, richiudete e lasciate macerare per altri 10 giorni. Finalmente aggiungete lo zucchero e le due gocce di tintura di muschio, rimestate e chiudete di nuovo. Si lascia riposare per altri 5 giorni, si filtra e si imbottiglia.