Beverages and spirits
Amaro Montchamp
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Alcool A 95 Gradi |
| 320 | zucchero |
| 280 | acqua |
| 4 | Assenzio |
| 3 | Calamo Aromatico |
| 3 | Centaura |
| 2 | Radice Di Angelica |
| 2 | Enula Campana |
| 1 | Cannella |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Questo rinomato amaro richiede un periodo di macerazione di 2 giorni nel vaso a chiusura ermetica. Nel frattempo curerete di rimestare una volta al giorno il macerato al quale aggiungerete infine lo zucchero disciolto nell'acqua calda. Lasciate riposare per una giornata, filtrate e imbottigliate. Per apprezzare il sapore di questo liquore fatelo riposare almeno sei mesi, quindi è conveniente tappare la bottiglia con sughero e ceralacca.