Appetizer
Alivi Siracusani Scacciati
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Olive Bianche Dolcificate In Salamoia |
| 70 | Capperi |
| 100 | Pangrattato Appena Tostato |
| 1 | Ciuffetto Di Foglie Di Menta |
| origano | |
| Aglio | |
| prezzemolo | |
| Peperoncino Rosso | |
| olio d'oliva | |
| Aceto Di Vino |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 10
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cioè: olive di Siracusa schiacciate. Scegliere grandi olive bianche dolcificate in salamoia: schiacciarle e togliere il nocciolo condendole con olio, aceto, origano, aglio, prezzemolo, peperoncino a pezzetti e intero, mescolando poi i capperi tolti dalla salamoia, il pangrattato tostato e le foglie di menta. Poiché predomina l'aceto, nessun vino.