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Agnello Al Fumo Di Agrumi Con Cipolla Saltata
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Costolette D'agnello |
| farina | |
| Erbe Secche | |
| 1 | Limone (scorza Grattugiata) |
| 100 | Insalata Cicoria |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Battere le costolette ed infarinarle. Dorarle in padella e trasferirle nel cestello per la cottura al vapore, avendo aromatizzato l'acqua con le erbe e la scorza del limone. Saltare la cicoria con poco olio e la scorza di limone grattugiata.