Starters
Acqua Cotta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Pane Casereccio Raffermo |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| 1 | cipolla |
| 4 | Pomodori Da Sugo |
| Menta Selvatica (mentuccia) | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere le fette di pane nella zuppiera condendole con abbondante olio e pepe macinato di fresco. Far bollire in 3/4 di litro di acqua salata la cipolla affettata, i pomodori a filetti e la mentuccia tagliata grossolanamente. Dopo 20 minuti versare il tutto sul pane e far riposare coperto per un paio di minuti. Servire ben caldo.