Tips and tricks
Aceto Ai Lamponi (7)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | lamponi |
| 50 | aceto di vino bianco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Ricetta di un aceto dal sapore unico, delicatatamente aromatizzato con lamponi non trattati, ottimo per insaporire piatti a base di cerne, di pesce, verdure e grigliate miste. Lavate i lamponi sotto il getto dell'acqua corrente e asciugateli con un canovaccio. Versate l'aceto in un vasetto a chiusura ermetica e aggiungetevi i lamponi. Tappate e fate macerare per 20 giorni.