Tips and tricks
Aceto Agli Aromi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Aglio | |
| scalogno | |
| 1 | Erbe Miste (maggiorana, Alloro, Basilico, Erba Cipollina) |
| Sale | |
| pepe | |
| 200 | Aceto Di Vino |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Tritate l'aglio e lo scalogno. Fate bollire lentamente l'aceto finché si riduce a metà. Versatelo caldo in una ciotola dove avrete preparato tutti gli aromi. Coprite il recipiente e lasciate macerare 2 ore. Filtrate, imbottigliate, tappate ermeticamente le bottiglie. La perfetta riuscita dipende dalla freschezza e dalla varietà delle erbe. Serve per condire verdure crude o cotte.