Appetizer
Acciughe Al Pomodoro
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Acciughe Freschissime |
| 400 | Pomodori Sbollentati Spellati E Sminuzzati |
| 3 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 2 | Aglio |
| prezzemolo | |
| Sale | |
| pepe bianco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire e diliscare le acciughe sotto acqua corrente, asciugarle su un panno. Fare un trito d'aglio e prezzemolo e poco pepe. Adagiare sul fondo di una teglia metà dei pomodori e salarli; accomodarvi sopra le acciughe, salare e cospargervi il trito preparato. Coprire coi pomodori restanti e olio e mettere in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti. Servire con prezzemolo tritato fresco.