Main courses

Abbacchio Alla Romana

Mi piace! Piace a 0 persone. 0 comments

Ingredients

  • 1000 g Agnello
  • 1/2 bicchiere vino bianco
  • 1 dito Aceto Di Vino
  •   Rosmarino
  • 1 spicchio Aglio
  • 2 acciughe
  •   Sale
  •   pepe

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 6
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
No available pictures
Lavate e asciugate la carne tagliata a pezzi, salate e pepate con abbondanza e mettete in una teglia precedentemente scaldata. Fate rosolare e quando avrà preso un colore uniforme, versate il vino oppure acqua e aceto ed aggiungete un trito di rosmarino, acciughe ed aglio. Lasciate cuocere a fuoco minimo per circa 30 minuti e poi servite ben caldo.

0 Comments

Be the first to post