Appetizer
Torta salata con pesce spada, olive, pomodorini
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | tranci di pesce spada |
| 100 | olive nere |
| 500 | pomodorini |
| 1 | Aglio |
| olio extravergine di oliva | |
| peperoncino | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 2
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: Si
- Dairy free: Si
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Soffriggere l'aglio con l'olio ed aggiungere il pesce spada a dadini.
Cuocere a fiamma vivace per 2 min poi togliere dal fuoco. A parte cuocere i pomodorini per 7/8 min ed unirli al pesce. Aggiungere le olive snocciolate, sale, peperoncino e lasciare intiepidire.
Foderare il fondo di una tortiera con un disco di pasta sfoglia, versare il composto di pesce spada e ricoprire la superficie della torta con un altro disco di pasta sfoglia..
Infornare a 200° per 20/30 minuti.
Cuocere a fiamma vivace per 2 min poi togliere dal fuoco. A parte cuocere i pomodorini per 7/8 min ed unirli al pesce. Aggiungere le olive snocciolate, sale, peperoncino e lasciare intiepidire.
Foderare il fondo di una tortiera con un disco di pasta sfoglia, versare il composto di pesce spada e ricoprire la superficie della torta con un altro disco di pasta sfoglia..
Infornare a 200° per 20/30 minuti.