
Con un mestolo in legno lavoriamo energicamente le uova e lo zucchero. A questo punto aggiungiamo la farina a pioggia e continuando a mescolare uniamo all’impasto anche l’olio, il lievito e l'acqua necessaria per lavorarli. Mettiamo in uno stampo imburrato le mele e versiamo sopra l’impasto. Inforniamo il dolce per una cottura che durerà 40/45 minuti ad una temperatura di 220 gradi.
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