Bread and pizza

Schiacciata alla fiorentina

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Ingredients

  • 300 gr farina
  • 1 Uova
  • 1/2 bicchiere latte
  • 1 bustina zucchero vanigliato
  • 10 gr lievito di birra
  • qb Sale
  • 1 arancia

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 3
  • Number of servings: 6
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Sbattere l’uovo con lo zucchero ed aggiungere il burro fuso, la vaniglina, il lievito, il succo d’arancia e la sua scorza grattata, un po' di latte e un pizzico di sale.
Mescolare bene ed incorporare la farina. Imburrare ed infarinare una teglia rettangolare e versare dentro il composto (alto circa 2 centimetri).
Cuocere in forno ad una temperatura media per circa mezz’ora.
Lasciare intiepidire e cospargere con lo zucchero vanigliato.

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