Ingredients
- 350 gr farina gialla
- 200 gr salsicce
- 400 gr passata di pomodoro
- 1 cipolla piccola
- 1 costa sedano
- 1 carota
- Olio extra vergine di oliva
- Sale
- pepe
Info box
- Preparation: 0 min.
- Cooking time: 0 min.
- Difficulty: facile
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy-free: No
- Tags:
Preparare il trito di sedano, carota e cipolla e rosolare bene nell'olio. Aggiungere la salsiccia macinata.
Appena la salsiccia sarà ben rosolata, aggiungere la polpa di pomodoro e lasciar cuocere per 20 minuti.
Portare a bollore l'acqua salata, versare a pioggia la farina gialla sempre mescolando. Cuocere per il tempo indicato nella confezione della farina. Quasi a fine cottura è possibile aggiungere un po di burro.
Servire la polenta in un piatto ricoprendola con il sugo di salsiccia.
Appena la salsiccia sarà ben rosolata, aggiungere la polpa di pomodoro e lasciar cuocere per 20 minuti.
Portare a bollore l'acqua salata, versare a pioggia la farina gialla sempre mescolando. Cuocere per il tempo indicato nella confezione della farina. Quasi a fine cottura è possibile aggiungere un po di burro.
Servire la polenta in un piatto ricoprendola con il sugo di salsiccia.
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