Ingredients
- 2 spicchi Aglio
- a piacere prezzemolo
- qb Sale
- qb pepe
- 400 gr pasta - es. spaghetti
- 1 kg vongole
- qb Olio extra vergine di oliva
- qb peperoncino
Info box
- Preparation: 20 min.
- Cooking time: 20 min.
- Difficulty: facile
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy-free: No
- Tags:
- Source: foto: it.wikipedia.org
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Fare soffriggere l'aglio in una padella con dell’olio extravergine fino a farlo dorare. Aggiungere le vongole ben scolate e farle cuocere a fuoco vivo per 2-3 minuti fino a che si sono aperte tutte
Sgusciare metà delle vongole lasciando da parte le altre.
Aggiungere il prezzemolo tritato finemente, sale e poco peperoncino.
Lessare la pasta (gli spaghetti vanno benissimo) e farla insaporire nella padella con le vongole. Aggiungere anche le vongole non sgusciate.
Sgusciare metà delle vongole lasciando da parte le altre.
Aggiungere il prezzemolo tritato finemente, sale e poco peperoncino.
Lessare la pasta (gli spaghetti vanno benissimo) e farla insaporire nella padella con le vongole. Aggiungere anche le vongole non sgusciate.
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